Dnes jsem měla naprosto luxusní oběd, co zahrada dala. Takovou podzimní rychlovku na plechu - pečené brambory, dýni hokkaidó a celer se zakysanou smetanou, posypané rukolou. Poslední dobou mám čím dál víc v oblibě jednoduché recepty z dostupných…
Abych mohla pozvat někoho ke stolu, musím ho nejdřív najít. Chtěla jsem začít tím, že se mi domácnost začíná poněkud vymykat, ale... vymklo se to očividně už dávno. Zavalena krabicemi od bot a oblečením, jak pořád přidávám nové a nové velikosti a…
Díky svému bratrovi jsem před pár lety objevila “Expedice s Medvědem“, které každoročně organizuje otec Roman Kubín. Pro vysvětlení: přídomek s medvědem se nevztahuje k otci Romanovi, ale k řidiči autobusu panu Brtníkovi, který nejčastěji zajišťoval…
Kdo by rád nezasedl k prostřenému stolu s dobrým jídlem a se svými nejbližšími? Asi málokdo. Doteď mě takoví lidé vyvádějí z míry, protože jsem byla zvyklá od malička společně s rodiči obědvat i večeřet, o víkendu i snídat, i když nálada nebyla vždy…
Bramborové pekáče jsou moje oblíbené jídlo. Snad pro vzpomínku na dětství, kdy jsem je jedla poprvé u své babičky. Pamatuji si to jako dnes, kdy v obýváku na stole rozvalovala těsto a následně tyhle výborné placky opékala přímo na rozpálených…
Vůně z kuchyně... to je vlastně první vůně, kterou si živě vybavuji. Vůně z babiččiny kuchyně. S mými rodiči, bráchou, ovdovělou tetou a čtyřmi bratranci a sestřenicemi jsme žili v domě společně s babičkou a dědou. Vůně z kuchyně mi vždycky navodí…
3 x recept na trubičky / kremrole 1. recept podle @Markyh1 dávka cca 80 ks 1. těsto500 g másla250 g hladké moukyrychle zpracovat a dát do lednice2. těsto400 g hladké mouky6 žloutkůšpetka soli3 lžíce octa10-12 lžic vody1. těsto položíme na 2. těsto,…
Dlouhou dobu se u nás doma moc nepeklo, protože dezerty bez vajec a mléčných výrobků nelákají jako ty běžné. S postupným vyhasínáním alergií se to mění.To si tak řeknete: "Chtělo by to otestovat tvaroh."Koupíte dva tvarohy a pak hledáte ten nejlepší…
Vždycky jsem si představovala, že až (nebo spíše když) budu mít jednou dceru, budu ji učit vařit, péct, zkrátka “otáčet se v kuchyni”, tak, jako jsem se to od své maminky učila já. Ačkoli by mě asi někteří označili za staromódní (a jiní zase možná…
Od té doby, co má dcerka alergii už jen na bílek a žloutek její zažívání snese bez problémů, nám doma přebývají právě vaječné bílky. Obvykle je propašuji zbytku rodiny do míchaných vajec, ale když mě zjara oslovila kamarádka, zda bych ji další…
Pekařka (no dobře, přesnější výraz by byl “občas něco pečící žena”) míní, trouba mění...
Posledních pár let mne začalo bavit obdarovávat své blízké dárky, které sama vyrobím (případně s manželem) a mohu se pak radovat, že jim nestojí roky ve vitrínce svíčka (nic proti svíčkám), porcelánová soška nebo knížka, která jim prostě nesedla…
Mám ráda horký čaj a horkou polévku. Když mám splín, uvařím si něco teplého a omotám si kolem břicha deku. To dělám ostatně vždy, když pracuji na něčem energeticky náročném. Během doktorátu jsem měla deku omotanou i v létě... Ale zpět k tématu. V…
Dnes jsem pekla :) Recept: 2 hrnky nastrouhané cukety 1/2 hrnku cukru 2 hrnky polohrubé mouky 3 vajíčka 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 lžička skořice Všechny ingredience smícháme a vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Množství je na…
Nechci se vytahovat, že díky této dietě jsem onoho času měla o 10 kg méně. Ty doby už jsou pryč. Prošla jsem těhotenstvím, porodem, kojením a všechno, ba i víc, nabrala zpátky. Tak se vrhám do toho, co se mi osvědčilo a co mi před 5 lety pomohlo. A…
Po pěti letech manželství mám v novém domku konečně kuchyň. Pět let jsem "vařila" na dvojplotýnkovém vařiči, který když se rozehřál, vypnul. Nová kuchyň skýtá nové možnosti, ale také nová očekávání. Manžel očekává navařeno a poklizeno (ačkoli sám…
V půlce prázdnin jsem byla na návštěvě u sestřenky a protože je inspirativní ženou, stal se čas u ní velmi obohacujícím. Když jsem odjížděla, vařily jsme špenát.. Neumím ho upravit, aby byl dobrý a proto mě tento recept nadchnul. Jídlo jsme…
Tento recept jsem získala od mojí kamarádky, již před dvěma lety, kdy mě pozvala k sobě domů a na oběd uvařila výborné jídlo. Dneska jsem ho po delší době vařila. Je moc dobré a u nás oblíbené, tak se chci podělit.
Každý rok na ně čekám. Jakmile se květnové dny překulí do červnových, už je netrpělivě vyhlížím. U každého stánku hledám očima jejich vábící červeň... Jakmile je objevím, je jasné, že léto už je definitivně tady a nic ho nezastaví.
To říkala moje babička. A babičky mají pravdu dokonce častěji než maminky. U babičky i u nás doma to bezem v tomto čase vždycky vonělo, ale maminka „si troufla“ jenom na limonádu, a proto jsem byla překvapená, co všechno se dá z bezu vykouzlit.
Jeden pátek jsem šla z kostela a povídala si se Šárkou. Šla na děkanátní setkání mládeže do 15 let a nesla v krabičce úžasnou buchtu, kterou jsem mohla ochutnat. Nadchla mě svou naprostou jednoduchostí, rychlostí a hlavně surovinami, které máte…
Tak jsem zase trochu experimentovala… tentokrát v kuchyni. Vašek má rád kuřecí maso, a tak vím, že ač s ním udělám cokoliv, tak se mu prostě zavděčím. Dostala jsem za oběd pochvalu a tak si říkám, proč se nepodělit s jednoduchým a docela rychlým…
Taky ráno radostně vyskočíte z postele v očekávání výborné - nebo vlastně jakékoli - kávy? Nedělá vám problém vstávat brzy pod záminkou užít si klidnou snídani? Taky nezačnete ráno fungovat, dokud něco nesníte? Já tedy ano.
S velikou radostí v srdci vzpomínám na chvíle, kdy mi bylo zhruba 15 let. Na prázdniny k nám jezdil františkánský kněz Samy z Indie. Moje maminka se s ním seznámila na setkání františkánských terciářů na Vranově u Brna. Jejich první setkání bylo…
Letos poprvé jsem se rozhodla Velikonoční svátky přiblížit dětem i prostřednictvím sváteční tabule na Zelený čtvrtek a slavnostní snídaně na Vzkříšení. Po mnoha letech vzpomínání na bezdětné časy, kdy jsme na Zelený čtvrtek chodili se spolčem na…
Třeba se budou hodit. Fazolové kari s červenou rýží - bílé fazole (přes noc namočené) - plechovka loupaných rajčat (nebo klidně nakrájená neloupaná, ale muž moc nemus - sójová omáčka Tamari (nemusí být žádná, ale já mám pro ni slabost:) - oblíbené…
Do rubriky Ke stolu! přidávám recept na moje oblíbené bezmasé jídlo jako inspiraci pro postní období.
Začalo to celkem nenápadně – občasným pokašláním starší dcery. A pak následovala noc, při které jsem jen vzpomínala, jaké je to krásné vstávat do tmy jen tak v průměru třikrát až čtyřikrát.
Kresťanstvo je životný štýl plný chuti. A nás spája nadšenie pre spoluutváranie tohto štýlu vo všednom, dennom živote.
Profil společenství na signály.cz